“Un voyage dans les hautes montagnes vietnamiennes, des theiers sauvages géants, centenaires, bercés par les fleurs d’Ylang-Ylang. Au milieu d’une forêt sombre où le printemps ne semble jamais cesser, derriere les arbustes d’Osmanthe, on découvre un vieux temple oublié.” Un délicieux thé vert sauvage d’altitude, cueillette imperiale (une feuille et un bourgeon), mélangé à la main avec des fleurs sauvages d’Ylang Ylang et d’Osmanthe, notes florales ensorcelantes originaires de Dalat. Quantité très limitée afin de ne pas perturber l’écosystème de la forêt. À ré-infuser plusieurs fois (entre 4 et 5 fois), car les jeunes feuilles entières contiennent beaucoup de saveurs et minéraux. Doubler le temps d’infusion pour la prochaine infusion.
Type(s) d’infusion(s) : thés sauvages, thés verts
Saveur principale : ylang-ylang
Saveur(s) secondaire(s) : osmanthe
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