Les carnets de la Diplomate

La Diplomate vous dévoile ses petits secrets pour voyager en dégustant vos thés

Pour une meilleure dégustation, il est important de noter que chaque thé a sa température et son temps d’infusion.

LES THÉS BLANCS
Eau : 75 à 80°C
Infusion : 5 à 20 min (avec 4 à 5 infusions possibles des mêmes feuilles)
LES THÉS VERTS
Thés verts de Chine
Eau : 80°c
Infusion : 3 minutes
LES OOLONGS
Eau : 80°c
Infusion : 3 à 5 minutes
LES THÉS NOIRS
Eau : 95°c
Infusion : 4-5 minutes
LES ROOÏBOS
Eau : 95°c
Infusion : 7-10 minutes
LES INFUSIONS
Eau : 95°c
Infusion : 10 minutes voire plus pour certaines infusions à base de plantes qui peuvent infuser jusqu’à 20 minutes.